الدهن المشبع موجود، بالاساس، في المنتجات التي مصدرها من الحيوان، مثل الجبنة، اللحوم الحمراء، الدجاج، الزبدة ومنتجات الحليب كامل الدسم. كما ان هنالك اطعمة اخرى تحتوي على مستوى مرتفع من الدهن المشبع، تشمل الاطعمة المصنعة من جوز الهند، النخيل والزيوت الاستوائية الاخرى. الدهن المشبع قد يزيد من خطر الاصابة بامراض القلب والسكري من نوع 2.

 

نصيحة: تناولوا كمية محددة من الدهن المشبع، لا تزيد عن 10%، على الاكثر، من كمية السعرات الحرارية اليومية. تقليل نسبة السعرات الحرارية من الدهن المشبع الى 7% يمكن ان يقلل اكثر من خطورة الاصابة بامراض القلب. الدهن المشبع يحتوي على 9 سعرات حرارية في كل غرام. اذا اتخذنا على سبيل المثال حمية مكونة من 2000 سعرة حرارية في اليوم، فان 7% حتى 10% تقارب كمية 140 حتى 200 سعرة حرارية في اليوم، او ما يقارب 16 حتى 22 غراما من الدهن المشبع. استبدلوا الدهن المشبع بدهن غير مشبع احادي ودهن غير مشبع متعدد، مثل الموجود في زيت الزيتون، زيت الكانولا، زيت الخضروات، الدجاج قليل الدهن، الجوز والبذور غير المملحة. تذكروا ان الدهن المشبع هو جزء من كمية الدهن اليومية المسموح لكم تناولها.