تبين الابحاث ان بعض الالياف يمكن ان تعزز حرق الدهون بنسبة تصل الى 30 في المئة. حيث وجدت الدراسات ان اولئك الذين ياكلون كميات كبيرة من الالياف يحصلون على وزن اقل.والكمية الموصى بها من الالياف يوميا تقارب 25 غراما يوميا، وتعادل ثلاث حصص من الفواكه والخضروات.